Имбирно-ореховые палочки

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 250 г
орехи грецкие молотые — 80 г
имбирь молотый — 1 ч. ложка
ванильный сахар — 1/2 пакетика
сахар — 125 г
маргарин — 200 г
шоколад — 100 г
масло сливочное — 50 г
яичный желток — 1 шт.
цедра 2 апельсинов
соль

Фото

Имбирно-ореховые палочки Имбирно-ореховые палочки

Рецепт приготовления: 

Муку соедините со щепоткой соли, имбирем, ванильным сахаром, тертой цедрой, орехами, сахаром. Добавьте 175 г охлажденного рубленого маргарина и разотрите до получения однородной крупки.

2/3 от полученной массы разомните до состояния пластичного теста и охладите его в течение 15–20 минут. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4–5 мм и положите на смазанный оставшимся маргарином противень. Поверхность смажьте яичным желтком и равномерно посыпьте оставшимися крошками теста. Выпекайте при 220 °С в течение 25 минут до золотистого цвета. Пока пласт не остыл, разрежьте его на полоски величиной 2,6 см. Охладите.

Шоколад измельчите, соедините с маслом и растопите на водяной бане. Концы полосок обмакните в шоколад. Как только он застынет, подайте к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.