Индейка, тушенная с рисом

Используемые продукты: 

бедрышки индейки — 4 шт.
растительное масло — 2 ст. ложки
сладкий перец — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
рис — 200 г
вино белое сухое — 1/2 стакана
цедра 1 лимона
горошек зеленый замороженный — 200 г
паприка молотая — 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Фото

Индейка, тушенная с рисом Индейка, тушенная с рисом

Рецепт приготовления: 

1. Лук и чеснок мелко порубите. Сладкий перец нашинкуйте соломкой.
Бедрышки посолите, поперчите, обжарьте на масле до золотистого цвета, переложите на блюдо.
2. На оставшемся масле обжаривайте лук, чеснок и перец 5 минут, добавьте рис и обжаривайте его 3 минуты. Влейте 1/2 стакана воды, вино, добавьте цедру лимона, паприку, бедрышки, посолите, поперчите и тушите 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек.
3. При подаче выложите бедрышки с рисом на блюдо, посыпьте оливками и зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.