Кабачки фаршированные (2)

Используемые продукты: 

кабачки — 1 кг
масло сливочное — 30 г
сыр — 100 г
маргарин — 20 г
лук репчатый — 300 г
морковь — 300 г
корень петрушки — 200 г
томатный соус — 50 г
масло растительное — 100 г
говядина — 300 г мякоти
рис — 100 г
соль
перец молотый

Фото

Кабачки фаршированные (2) Кабачки фаршированные (2)

Рецепт приготовления: 

Кабачки очистите от кожицы, разрежьте поперек на куски толщиной 4–5 см, удалите семена и варите до полуготовности в подсоленной воде.

Выложите кабачки на смазанный маргарином противень или сковороду, начините овощным или мясным фаршем так, чтобы он выступал горкой, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным маслом и запеките в духовке.

Для мясного фарша мясо сварите или пожарьте, пропустите через мясорубку, добавьте вареный рис, мелко рубленный лук, перец, соль.

Для овощного фарша овощи нарежьте соломкой, слегка обжарьте на масле, добавьте томат-пюре, посолите по вкусу и потушите.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *