Кабачки, жаренные в тесте

Используемые продукты: 

кабачок — 1 шт.
мука пшеничная — 1 стакан
молоко — 3/4 стакана
яйца — 2 шт.
масло растительное — 1 стакан
сметана — 4 ст. ложки
соль — по вкусу

Фото

Кабачки, жаренные в тесте Кабачки, жаренные в тесте

Рецепт приготовления: 

Кабачок очистить, нарезать ломтиками и отварить до полуготовности.
Молоко смешать с яичными желтками, солью и мукой до однородной консистенции. Белки взбить в плотную пену и осторожно перемешать с тестом.
Ломтики кабачка обмакнуть в тесто и обжарить в масле до золотистого цвета.
При подаче полить сметаной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.