Кабачок под белым соусом с сыром

Используемые продукты: 

кабачок — 1 шт.
сыр тертый — 4 ст. ложки
соль
Для соуса:
мука пшеничная — 1/2 ст. ложки
сливочное масло — 1 ст. ложка
молоко — 1/2 стакана

Фото

Кабачок под белым соусом с сыром

Рецепт приготовления: 

Кабачок очистите и нарежьте длинной соломкой. Припустите в подсоленной воде почти до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
Для соуса муку слегка подсушите на разогретой сковороде, затем слегка охладите и разотрите с маслом. Влейте горячее молоко и прокипятите соус 5 минут.
Кабачок смешайте с соусом и тертым сыром, выложите в смазанную маслом форму и запекайте до готовности.
При подаче разрежьте на порции.