Камбала с оливками

Используемые продукты: 

камбала — 450 г филе
масло растительное — 3 ст. ложки
сок лимонный — 1 ст. ложка
лимон — 1 шт.
сухари панировочные — 3 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
сыр тертый — 150 г
оливки целые — 6 ст. ложек и нарезанные — 3 ст. ложки

Фото

Камбала с оливками Камбала с оливками

Рецепт приготовления: 

Филе камбалы промойте, нарежьте на порции, замаринуйте в масле, смешанном с лимонным соком, на 1 час. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
Для соуса смешайте сыр, сливки и оливки. Рыбу уложите в жаровню, смазанную маслом. Посолите и поперчите. Полейте соусом. Посыпьте сухарями.
Запекайте в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 15–20 минут.
При подаче оформите зеленью и лимоном.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *