Камбала, тушенная с яблоками

Используемые продукты: 

камбала (филе) — 600 г
яблоки зеленые — 4 шт.
лук репчатый — 2 головки для рыбы; 2 головки для лука фри
вино белое сухое — 3 ст. ложкки
сок лимонный — 1 ч. ложка
сметана — 1/2 стакана
масло сливочное — 3 ст. ложки
соль — по вкусу
бульон рыбный -1 кубик
мука пшеничная — 1 ст. ложка
масло растительное — 100 г
зелень , лимон, маслины для оформления

Фото

Камбала, тушенная с яблоками Камбала, тушенная с яблоками

Рецепт приготовления: 

В сотейник, смазанный маслом, положите яблоки (без кожицы и семян), нарезанный кольцами лук, на них кусочки рыбы, налейте воду и раскрошенный бульонный кубик, добавьте лимонный сок, вино и тушите до готовности.
Готовую рыбу достаньте, а бульон уварите, добавьте сметану и соль.
Лук нарежьте кольцами, запанируйте в муке и обжарьте в растительном масле.
При подаче полейте камбалу соусом с яблоками.
Оформите луком фри, зеленью, лимоном и маслинами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *