Карп, фаршированный орехами и гранатом

Используемые продукты: 

карп — 1 шт. (1 кг)
ядра грецких орехов — 1/2 стакана
зерна граната — 1 стакан
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 2 ч. ложки
гвоздика — 6-8 шт.
корица молотая — 1/4 ч. ложка
перец красный молотый, соль по вкусу

Фото

Карп, фаршированный орехами и гранатом Карп, фаршированный орехами и гранатом

Рецепт приготовления: 

Рыбу очистите, промойте, натрите солью и выдержите 30 минут.
Лук и орехи пропустите через мясорубку, добавьте корицу, гвоздику, перец и зерна граната. Перемешайте.
Наполните рыбу приготовленной смесью, слегка смажьте маслом, края брюшка скрепите деревянными шпажками.
Фаршированную рыбу уложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Запекайте 10 минут при полной мощности, затем переключите режим на средней мощности, включите гриль и запекайте до образования золотистой корочки.
Подавайте рыбу на овальном блюде, оформив ломтиками лимона и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *