Картофель, фаршированный грибами

Используемые продукты: 

картофель — 1,5 кг
шампиньоны — 400 г
оливки без косточек — 12 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 3 ст. ложки
сыр — 60 г
майонез — 2 ст. ложки
зеленый лук рубленый — 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Фото

Картофель, фаршированный грибами Картофель, фаршированный грибами

Рецепт приготовления: 

Картофель тщательно промойте, не очищая, и разрежьте пополам. Часть мякоти удалите.
Для начинки грибы, оливки и лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Посолите, поперчите.
В половинки картофеля разложите начинку, полейте ее майонезом. Сверху положите по ломтику сыра. Запекайте картофель под грилем до готовности.
При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.