Картофель с ананасом

Используемые продукты: 

картофель мелкий — 400 г
колбаса вареная — 400 г
ананас — 400 г
лук-порей — 800 г
репчатый лук красный — 3 шт.
растительное масло — 2 ст. ложки
сливочное масло — 2 ст. ложки
зеленый лук — 2 пучка
овощной отвар — 200 г
сметана — 100 г
аджика , порошок карри
перец черный молотый

Фото

Картофель с ананасом Картофель с ананасом

Рецепт приготовления: 

1. Картофель надрежьте поперек тонкими кружочками, смажьте его сливочным маслом, посыпьте специями и рубленым зеленым луком. Положите в жаропрочную форму, влейте 100 г воды и запекайте 40 минут при 200 °С.
2. Для соуса лук репчатый и лук-порей нарежьте кольцами, колбасу ломтиками, ананас кубиками, обжаривайте 3 минуты на растительном масле.
3. Влейте бульон, тушите еще 3 минуты. Посолите, поперчите, добавьте аджику, сметану и карри.
4. Подавайте картофель с ананасовым соусом, оформив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.