Картофель с рисом

Используемые продукты: 

картофель — 4-5 шт.
рис — 100 г
морковь — 2 шт.
корень петрушки — 1 шт.
корень пастернака — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
вода — 1 л
масло сливочное — 50 г
масло растительное — 2 ст. ложки

Фото

Картофель с рисом

Рецепт приготовления: 

Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Коренья и лук припустите до готовности.
Рис слегка прогрейте, добавив растительное масло, посолите, залейте водой и варите до готовности.
В форму, смазанную маслом, уложите слоями, чередуя, картофель и рис, перекладывая каждый слой кореньями и луком и кусочками сливочного масла. Последним должен быть слой картофеля. Запекайте в духовке 30 минут при 180 С.
При подаче оформите кетчупом.