Картофель запеченный (3)

Используемые продукты: 

картофель , очищенный и нарезанный тонкими кружочками — 1 кг 300 г
сыр горгонзола, тертый — 1 стакан
сливочное масло , охлажденное — 2 ст. ложки
бульон куриный — 1 1/3 стакана
соль

Фото

Картофель запеченный (3)

Рецепт приготовления: 

Огнеупорную форму величиной 22х29 см смазать частью масла и выложить в нее 1/3 нормы картофеля. Посыпать сыром и посолить.
Так же выложить еще 2 слоя картофеля, каждый посыпая сыром и солью. Полить частью бульона, сверху положить кусочки масла.
Форму поместить в разогретую до 180 °С духовку и запекать картофель в течение 1 часа 40 минут до размягчения и золотистой корочки, поливая время от времени бульоном.
Готовый картофель слегка охладить в течение 5 минут и подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *