Картофель, запеченный со сливками

Используемые продукты: 

картофель — 6 шт.
мякоть отварной свинины — 100 г
сыр тертый — 1/4 стакана
сливки густые — 1/4 стакана
оливковое масло — 1 ст. ложка
кунжут — 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Фото

Картофель, запеченный со сливками Картофель, запеченный со сливками

Рецепт приготовления: 

1. Картофель запечь в мундире. Клубни картофеля разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину. Мякоть смешать с мелко нарезанной свининой, сыром (оставив немного для посыпки) и укропом, посолить и поперчить. Взбить массу миксером до однородной консистенции, добавить сливки и перемешать.
2. Наполнить картофель приготовленной начинкой, посыпать кунжутом, оставшимся сыром и запечь.
3. Подать на листьях зеленого салата.
4 порции – 844 ккал
1 порция – 211 ккал

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.