Картофельный суп по-саксонски

Используемые продукты: 

картофель — 750 г
вода — 2 литра
лук — 1 головка
семена тмина — 1 ч. ложка
корень сельдерея — 1/4 шт.
шпик — 50 г
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото

Картофельный суп по-саксонски Картофельный суп по-саксонски

Рецепт приготовления: 

Картофель отварить. Отвар слить в отдельную посуду. Горячий картофель протереть и смешать с солью, перцем, мелко нарезанным луком, тмином и тертым корнем сельдерея.
Залить овощи горячим картофельным отваром, перемешать, довести до кипения. Шпик, нарезанный кубиками, обжарить.
При подаче суп посыпать шкварками и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.