Касуэла

Используемые продукты: 

говядина вяленая измельченная — 500 г
картофель — 15 шт.
лук измельченный — 2 головки
помидор очищенный и измельченный — 1 шт.
чили поблано, обжаренный и измельченный — 3 стручка
сало нутряное — 1 1/2 ст. ложки
зелень петрушки измельченная — 1 ст. ложка
томатный соус — 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Фото

Касуэла

Рецепт приготовления: 

Картофель очистить и отварить в 1 1/2 л подсоленной воды.
Лук, чили и помидор обжарить на сале, добавить мясо и также обжарить.
В картофель с отваром добавить обжаренное мясо с овощами, томатное пюре, черный перец и соль. Проварить примерно 15 минут и подавать к столу в горячем виде, посыпав зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.