Кисель клюквенный (черносмородиновый)

Используемые продукты: 

клюква (смородина черная) — 50 г
вода — 200 мл
сахар — 25 г
крахмал картофельный — 10 г

Фото

Кисель клюквенный (черносмородиновый)

Рецепт приготовления: 

Ягоды перебрать, промыть, обдать кипятком и протереть через сито, добавив немного холодной кипяченой воды. Размешать, отжать через марлю сок. Выжимки залить горячей водой, прокипятить и процедить. Небольшое количество отвара остудить, развести в нем крахмал. В остальной отвар всыпать сахар, довести до кипения, влить, помешивая, разведенный крахмал и варить 2 минуты. Когда кисель немного остынет, влить в него отжатый сок и перемешать.
Выход: 200 мл

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.