Китайский рыбный суп (2)

Используемые продукты: 

филе трески — 350 г
морковь — 1 шт.
капуста китайская — 400 г
кунжутное масло — 2 ст. ложки
рис — 1/2 стакана
соевый соус — 4 ст. ложки
горошек зеленый консервированный — 100 г
бобы пророщенные — 100 г
сок лимонный — 1 ст. ложка
смесь пряностей — 2 щепотки
вода — 4 стакана
соль

Фото

Китайский рыбный суп (2) Китайский рыбный суп (2)

Рецепт приготовления: 

Рис обжаривайте на кунжутном масле 5 минут, добавьте нарезанные соломкой морковь и капусту, жарьте еще 5 минут. Залейте овощи горячей водой, полейте 2 столовыми ложками соевого соуса, варите 15-20 минут. Добавьте зеленый горошек и проросшие бобы.
Рыбное филе сбрызните лимонным соком, добавьте его в суп, варите 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, заправьте оставшимся соевым соусом и пряностями. Филе нарежьте порционными кускакми.
При подаче в тарелку положите кусок рыбы, залейте его супом.
см. также книгу Меню выходного дня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.