Клецки

Используемые продукты: 

масло сливочное — 20 г
яйцо — 1 шт.
молоко , вода или бульон — 240 г
мука пшеничная — 150 г
соль

Фото

Клецки

Рецепт приготовления: 

Размягченное масло тщательно разотрите с яичным желтком, постепенно вводя молоко и муку. Получившееся тесто посолите и тщательно вымешайте до эластичной однородной массы.

Белок взбейте в пену и осторожно введите в тесто. Формуйте клецки смоченной в воде чайной ложкой и опускайте в кипящий бульон. Готовые клецки всплывают на поверхность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.