Кнедлики-рогалики

Используемые продукты: 

картофель — 750 г
крахмал — 100 г
мука — 130 г
яйца — 2 шт.
мускатный орех
соль
Для начинки:
грибы — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
сливочное масло — 2 ст. ложки
растительное масло
соль

Фото

Кнедлики-рогалики

Рецепт приготовления: 

Картофель отварить, размять, остудить. Затем смешать с мукой, крахмалом, яйцами, солью и мускатным орехом, замесить тесто, раскатать и порезать на квадраты.
Грибы порезать, лук порезать, обжарить все вместе на растительном масле до готовности. Уложить приготовленную начинку на квадраты из теста, свернуть их рогаликами, края защипнуть и отварить рогалики в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут.
Подавать рогалики горячими, полив их растопленным сливочным маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.