Колбаски с черными бобами и кукурузой

Используемые продукты: 

кукуруза — 2 початка
лук репчатый рубленый — 1/4 чашки
тмин молотый — 1 ч. ложка
оливковое масло — 1 ст. ложка
бобы черные — 1 банка (425 г)
крошки хлебные — 1/2 чашки
перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
соль крупная — 1/2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки
яйцо — 1 шт.
соус сальса, острый — 2 ст. ложки

Фото

Колбаски с черными бобами и кукурузой

Рецепт приготовления: 

• На среднем огне пожарьте початки кукурузы, пока они не запекутся со всех сторон. Уберите в сторону.
• Спассируйте лук, чеснок и тмин в оливковом масле 5 минут.
• Острым ножом срежьте зерна с кукурузных початков.
• В комбайн положите кукурузу, луковую смесь, бобы, хлебные крошки, перец, соль, зелень петрушки, яйцо и 2 чайных ложки сальсы. Тщательно переработайте.
• Влажными руками сделайте из смеси колбасы 1,5 см в диаметре и 8 см в длину. Положите на поднос и уберите в холодильник на час.
• Перед подачей пожарьте на гриле до готовности. Подавайте с соусом сальса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.