Коржики с сыром

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 3 ст. ложки
сыр тертый — 3 стакана
молоко — 2 стакана
масло сливочное — 50 г
сухари толченые — 10 г
яйцо — 1 шт.
яичный желток — 2 шт.

Фото

Коржики с сыром Коржики с сыром

Рецепт приготовления: 

Муку обжарить на масле до бледно-желтого цвета, слегка охладить, смешать с молоком и варить минут пять. Добавить тертый сыр, перемешать, влить яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и сильно взбивать, пока не закипит. Массу снять с огня, немного остудить, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разрезать на порции в виде прямоугольников и выпекать до готовности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.