Коржики шоколадные с кокосовой стружкой

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 2 стакана
масло сливочное — 150 г
сахар — 2 стакана и жженый сахар — 2 стакана
ванильный сахар — 1 ст. ложка
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель для теста для теста — 1 ч. ложка
миндаль молотый — 50 г и рубленый — 75 г
кокосовая стружка — 2 ст. ложки
шоколад — 100 г
соль — 1 г
какао-порошок — 1 ст. ложка

Фото

Коржики шоколадные с кокосовой стружкой Коржики шоколадные с кокосовой стружкой

Рецепт приготовления: 

Размягченное сливочное масло, все виды сахара и соль положите в миску и взбейте до полного растворения. По одному добавьте в массу яйца.
Смешайте муку, молотый миндаль, разрыхлитель и какао, сливочно-сахарную массу, перемешайте. Добавьте рубленый миндаль.
Нагрейте духовку до 175 °С. Противень выстелите пергаментной бумагой. Тесто выложите на противень в виде лепешек и выпекайте в течение 10–15 минут. Охладите.
Заглазируйте коржики растопленным шоколадом и сверху посыпьте кокосовой стружкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.