Котлеты из баранины, запеченные под соусом

Используемые продукты: 

мякоть баранины — 500 г
лук репчатый — 2 головки
яйцо — 1 шт.
хлеб пшеничный — 100 г
соус молочный — 200 г
сок лимонный — 1 ст. ложка
сыр твердый тертый — 4 ст. ложки
чеснок — 1 зубчик
масло растительное — 4 ст. ложки
специи — по вкусу
семена тмина молотые — 1/2 ч. ложки

Фото

Котлеты из баранины, запеченные под соусом Котлеты из баранины, запеченные под соусом

Рецепт приготовления: 

Лук и чеснок мелко нарежьте и спассеруйте на части масла.
Мясо пропустите через мясорубку, добавьте тмин, кайенский и черный перец, соль, лук с чесноком, взбитое яйцо, замоченный в воде хлеб, лимонный сок и перемешайте.
Из полученной массы сформуйте котлеты и обжарьте их на масле.
Котлеты уложите на смазанный маслом противень, заполняя промежутки молочным соусом. Посыпьте сыром, сбрызните маслом и запекайте 15 минут при 250 °С.
При подаче котлеты выложите на блюдо и оформите зеленью.

Гарнир: Клецки манные

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *