Котлеты Необычные

Используемые продукты: 

мякоть говядины (шейная часть) — 300 г
лук репчатый — 1 головка
крупа ячневая — 3 ст. ложки
зелень петрушки и укропа рубленая — 2 ст. ложки
сухари панировочные — 1/2 стакана
масло растительное — 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Котлеты Необычные

Рецепт приготовления: 

Крупу залейте водой и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Говядину пропустите через мясорубку вместе с луком, зеленью и подготовленной крупой. Добавьте немного воды, посолите, поперчите и перемешайте.
Из приготовленного фарша сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле. Доведите до готовности в духовке.
Подавайте с салатом из свежих овощей и зеленью.