Котлеты по-болгарски

Используемые продукты: 

телятина — 300 г
ветчина — 50 г
яйца вареные — 2 шт.
масло сливочное — 2 ст. ложки
сок 1 лимона
сливки — 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Котлеты по-болгарски Котлеты по-болгарски

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
На каждый кусок положите ломтик ветчины, половину яйца, сверните рулетом и перевяжите ниткой.
Жарьте на сливочном масле 10 минут, добавьте сливки, тушите 5–7 минут.
При подаче выложите на блюдо и гарнируйте отварным рисом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.