Крем из манго

Используемые продукты: 

манго — 2 шт.
яйца — 2 шт.
сливки густые — 8 ст. ложек
сахар — 2 ст. ложки
желатин — 2 ч. ложки
грецкие орехи — 120 г
шоколад тертый — 80 г

Фото

Крем из манго Крем из манго

Рецепт приготовления: 

1. Замочите желатин в холодной воде до набухания
на 30–60 минут. Воду слейте, желатин отожмите и распустите
на водяной бане.
2. У манго удалите кожицу и косточку, из мякоти приготовьте пюре.
3. Яичные желтки разотрите с сахаром.
4. Соедините сливки, пюре из манго, яичные желтки, белки, взбейте миксером в пышную устойчивую массу, затем введите распущенный желатин.
5. Полученную массу разлейте в формочки и охладите.
6. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду, выложите крем. Оформите шоколадом и орехами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.