Креветки в лодочках из пом

Используемые продукты: 

креветки — 24 шт.
сок — 1/2 лимона
масло растительное — 2 ст. ложки
помидоры — 6 шт.
Для соуса:
авокадо — 1 шт.
сыр плавленый мягкий — 80 г
сок 1/2 лимона
цедра тертая 1/2 лимона
перец черный молотый по вкусу

Фото

Креветки в лодочках из пом Креветки в лодочках из пом

Рецепт приготовления: 

Креветок очистите, оставив хвостовой плавник, посолите, сбрызните лимонным соком и выдержите на холоде 30 минут.
Помидоры разрежьте на четыре части, удалите семена и перегородки.
Для соуса авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы. Мякоть измельчите в блендере, добавьте сыр, перец, лимонный сок, половину цедры и взбейте до получения однородной массы.
Креветок, помешивая, обжаривайте 1–2 минуты. На лодочки из помидоров выложить соус, затем креветок, посыпьте оставшейся цедрой и оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.