Курица с овощами

Используемые продукты: 

курица — 1 шт.
цуккини — 500 г
сладкий перец — 2 шт.
помидоры консервированные в собственном соку — 500 г
лук репчатый — 2 головки
корень сельдерея — 50 г
лимон — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 50 г
винный уксус — 4 ст. ложки
молотый черный перец , соль, тимьян по вкусу

Фото

Курица с овощами Курица с овощами

Рецепт приготовления: 

Курицу разрезать на порции.
Смешать цедру и сок лимонов, тимьян, 1 зубчик чеснокаа, соль, перец. Замариновать курицу и оставить на 1–2 часа.
Цуккини, сладкий перец крупно нарезать, перемешать с растительным маслом и жарить на гриле около 20 минут до мягкости.
Лук нашинковать и вместе с нарезанным сельдереем обжарить до золотистого цвета. Добавить произвольно нарезанные помидоры, уксус и измельченный чеснока. Потушить 10 минут, затем соединить с овощами, обжаренными на гриле, и приправить.
Выложить курицу на решетку гриля и обжарить по 5 минут с каждой стороны. Подавать вместе с овощами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *