Курица, тушенная с овощами

Используемые продукты: 

маргарин — 3 ст. ложки
курица или 4 филе курицы
тимьян — 1 ч. ложка
семена аниса — 1 ч. ложка
картофель — 8 шт.
репа — 1 шт.
морковь — 4 шт.
лук репчатый — 2 головки
помидоры консервированные в собственном соку — 400 г
мед — 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль

Фото

Курица, тушенная с овощами Курица, тушенная с овощами

Рецепт приготовления: 

Разрубите курицу на порционные куски.
Половину растопленного маргарина смешайте с тимьяном, анисом, добавьте соль и перец. Смажьте курицу полученной смесью и запекайте при 200 °С до готовности.
Картофель нарежьте дольками, репу и морковь брусочками. Лук мелко порубите и спассеруйте на оставшемся маргарине. Добавьте нарезанные помидоры вместе с заливкой, затем картофель и остальные овощи. Тушите овощи на медленном огне, пока они не станут мягкими, затем посолите, поперчите, добавьте мед, перемешайте.
При подаче овощи вместе с курицей уложите на блюдо, посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.