Куриная грудка с имбирем и лимоном

Используемые продукты: 

курица — 8 шт. филе
лимон — 1 1/2 шт.
корень имбиря — 1-1,5 см
перец чили рубленый — 1 шт.
лук репчатый красный — 1 головка
масло топленое — 3 ст. ложки
сливки густые — 400 г
соус табаско — 1-2 капли
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Куриная грудка с имбирем и лимоном Куриная грудка с имбирем и лимоном

Рецепт приготовления: 

С лимона снимите цедру, нарежьте ее тонкими полосками и ошпарьте. Лимон разделите на дольки, удалите мембраны и нарежьте кубиками.
Куриное филе поперчите и обжаривайте на топленом масле по 2 минуты с каждой стороны, поставьте в теплое место.
На оставшемся масле обжарьте до прозрачности мелкорубленый лук, влейте сливки и, помешивая, варите 3 минуты. Добавьте лимонные кубики, натертый на терке имбирь и мелко нарезанный перец чили. Заправьте солью, перцем, табаско, сахаром и варите 5 минут на слабом огне.
Обжаренное филе положите в соус и хорошо прогрейте.
При подаче выложите филе на блюдо, полейте соусом. Оформите цедрой.
На гарнир подайте рис.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.