Лапша с ветчиной и сливками

Используемые продукты: 

лапша «ленточки» — 350 г
ветчина , порезанная кубиками — 1/2 стакана
сыр пармезан тертый — 1/2 стакана
шафран — 1 ч. ложка
сливки — 1 стакан
зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Фото

Лапша с ветчиной и сливками

Рецепт приготовления: 

1. В небольшой посуде залить шафран 2 ст. ложками кипятка и дать постоять 10 минут.
Сливки, тертый сыр и ветчину поместить в маленькую кастрюлю и осторожно нагреть, не доводя до кипения. Влить к ним набухающий шафран, тщательно размешать, посолить и поперчить.
2. Сварить макаронные изделия в кастрюле с подсоленной водой до готовности. Воду слить и половину лапши выложить на сервировочное блоюдо. Влить половину приготовленного соуса, положить оставшуюся лапшу, залить соусом.
При подаче к столу посыпать петрушкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.