Лепешки из копченого лосося с соусом из красного сладкого перца

Используемые продукты: 

филе копченого лосося без кожи — 230-340 г
панировочные сухари — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 1 крупный зубчик
зелень петрушки рубленая — 4 ст. ложки
сок 1 лимона
соус перечный острый
перец черный молотый
растительное масло
лимон для оформления — 1 шт.

Фото

Лепешки из копченого лосося с соусом из красного сладкого перца

Рецепт приготовления: 

Филе лосося мелко порубите.
Яйцо слегка взбейте. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Рыбу тщательно перемешайте вилкой с остальными ингредиентами блюда, кроме масла и лимона. Из полученной массы сформуйте 8 лепешек.
Масло разогрейте в сковороде с толстым дном и жарьте на нем рыбные лепешки по 3 минуты с каждой стороны.
Оформите ломтиками лимона и подавайте с соусом из красного сладкого перца .