Луковый пирог с анчоусами и маслинами

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 150 г
масло сливочное — 75 г
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 500 г
масло оливковое — 2 ст. ложки
анчоусы — 12 шт.
чеснок — 2 зубчика
майоран сушеный — 1 ч. ложка
маслины без косточек — 150 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Луковый пирог с анчоусами и маслинами Луковый пирог с анчоусами и маслинами

Рецепт приготовления: 

Из муки, масла, яйца и щепотки соли замесите тесто. Заверните в фольгу и выдержите 2 часа в холодильнике.
Лук, нарезанный кольцами, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, остудите. Добавьте измельченный чеснок, майоран, соль и перец. Анчоусы замочите в воде на 20 минут, обсушите.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, выложите в форму, смазанную маслом, заполните луковой начинкой. Поверх уложите анчоусы и половинки маслин, сбрызните оливковым маслом и выпекайте при 200 С 30 минут.
Подавайте к столу горячим на листьях зеленого салата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *