Манго с засахаренной цедрой

Используемые продукты: 

манго — 2 шт.
лайм — 2 шт.
сахар — 3 ст. ложки
сироп — 1 ст. ложка

Фото

Манго с засахаренной цедрой Манго с засахаренной цедрой

Рецепт приготовления: 

Лаймы промойте. Ножом срежьте цедру так, чтобы не снять горькую белую часть кожицы.
Цедру нарежьте соломкой, из лаймов выжмите сок.
Цедру бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты. Воду слейте. Добавьте к цедре сахар, сок и гранатовый сироп. Доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 5 минут.
Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте дольками. Залейте сиропом с цедрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *