Маринад овощной с томатом (2)

Используемые продукты: 

морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
корень петрушки — 1/2 шт.
масло растительное — 3 ст. ложки
томатный соус — 3 ст. ложки
уксус 3%-й — 1 стакан
бульон рыбный или вода — 1 стакан
перец черный горошком — 3 шт.
корица молотая и гвоздика — по 1 ч. ложке
соль , лавровый лист, сахар — по вкусу

Фото

Маринад овощной с томатом (2)

Рецепт приготовления: 

Морковь и корень петрушки нарежьте соломкой, лук кольцами и полукольцами.

Спассеруйте овощи на масле, добавьте томатное пюре и продолжайте пассеровать еще 5 минут.

Добавьте рыбный бульон или воду, уксус, перец, гвоздику, корицу и прокипятите на слабом огне 15-20 минут.

В конце варки добавьте лавровый лист, соль и сахар.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.