Мармелад из слив с апельсиновыми корочка

Используемые продукты: 

сливы — 10 кг
сахар — 10 кг
вода — 3 стакана

Фото

Мармелад из слив с апельсиновыми корочка

Рецепт приготовления: 

Подготовленные сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки разварите, добавив воду, затем горячими протрите через сито.
Апельсиновые корочки (можно использовать как свежие, так и сушеные) нарежьте кусочками, добавьте к сливовому пюре, варите его, пока оно не загустеет.
Всыпьте сахар, помешивая, варите до готовности (за ложкой должна оставаться бороздка). Слишком долго варить мармелад не следует.
Готовый горячий мармелад разложите в банки, закройте их полиэтиленовыми крышками. Храните на холоде.