Мидии жареные

Используемые продукты: 

мидии , мидии очищенные от раковин — 200 г
лук репчатый — 1 головка
лук зеленый — 1 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
масло растительное — 2 ст. ложки
соль , молотый перец — по вкусу
оливки , лимон для оформления

Фото

Мидии жареные

Рецепт приготовления: 

Тщательно промойте мякоть мидий, посолите и поперчите.
Репчатый лук нашинкуйте соломкой.
Хорошо разогрейте сковороду с жиром,положите на нее мякоть мидий и репчатый лук, обжарьте при помешивании в течение 10–15 минут.
Положите мидии с репчатым луком на блюдо, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и зеленью петрушки. Оформите оливками и лимоном.