Миндально-кунжутный пирог

Используемые продукты: 

тесто слоеное готовое — 1 кг
печенье миндальное или соломка — 500 г
семена кунжута — 500 г
желток яичный — 1 шт.
сахар — 220 г
вода — 250 г
сок 1 лимона
вода розовая — 1 ст. ложка

Фото

Миндально-кунжутный пирог Миндально-кунжутный пирог

Рецепт приготовления: 

Миндальную соломку и кунжут слегка подрумяньте в духовке, разогретой до 175 °С, периодически помешивая, и измельчите.
Слоеное тесто раскатайте в 5 пластов. Уложите пласты в форму, прослоите миндально-кунжутной смесью, верхний пласт теста смажьте желтком. Выпекайте 40 минут при 200–220 °С.
Для глазури сахар залейте водой и варите 5 минут при непрерывном помешивании, затем снимите с огня, влейте лимонный сок и розовую воду, слегка охладите и заглазируйте горячий пирог.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.