Мраморный пирог

Используемые продукты: 

Для теста:
пшеничная мука — 600 г
сливочное масло — 350 г
сахар — 300 г
ванильный сахар — 2 пакетика
соль
яйца — 6 шт.
ром — 40 г
разрыхлитель для теста — 1 пакетик
молоко — 125 г
какао-порошок — 30 г
Для заливки:
шоколад темный — 100 г
шоколад белый — 100 г

Фото

Мраморный пирог Мраморный пирог

Рецепт приготовления: 

Растереть масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до однородной консистенции. Подмешать по одному яйца. Вымешивать массу до растворения сахара. Добавить ром. Смешать муку с разрыхлителем. Подмешать смесь к сливочной массе, добавляя ее по 1 столовой ложке поочередно с молоком.
Перемешать 1/3 теста с какао. Форму-венок смазать жиром и посыпать мукой.
Наполнить форму сначала светлым тестом, а затем темным. Слегка перемешать тесто.
Выпекать пирог 50–60 минут. Остудить.
Распустите шоколад, покрыть пирог сначала темным, затем белым шоколадом, вилкой сделать разводы, что бы придать мраморный рисунок.
Посыпать рублеными фисташками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *