Мусс из кефира (2)

Используемые продукты: 

кефир — 0,5 л
яйца — 3 шт.
сахар — 150 г
ванилин растворенный или цедра апельсина или лимона — 2-3 капли
желатин — 20 г
ликер голубой — 2 ст. ложки

Фото

Мусс из кефира (2) Мусс из кефира (2)

Рецепт приготовления: 

Желатин залейте холодной водой, дайте набухнуть.
Желтки разотрите с сахаром, добавьте ванилин (или тертую цедру), смешайте с кефиром. Отдельно взбейте белки.
Желатин растворите на водяной бане, соедините с кефирной массой и белками. Массу разлейте в формочки и дайте застыть.
Подавайте с апельсиновой цедрой и ликером.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.