Мусс Капуччино

Используемые продукты: 

молоко — 2 стакана
кофе капуччино — 1 ст. ложка
желатин — 1 ст. ложка
сахар — 1/2 стакана
цедра апельсина тертая — 1 ст. ложка
ванильный сахар — 1 ч. ложка

Фото

Мусс Капуччино Мусс Капуччино

Рецепт приготовления: 

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Молоко вскипятите, добавьте капуччино, сахар, цедру, желатин, ванильный сахар, нагрейте, не доводя до кипения, снимите с огня. Смесь охладите до 30-35С и взбейте до увеличения объема в 2-3 раза. Мусс уложите в вазочки, охладите.
При подаче формочки с муссом опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите мусс на тарелку. Оформите взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.