Мясной батон

Используемые продукты: 

фарш нежирный говяжий хорошего качества — 500 г
соль
перец черный свежесмолотый
свекла крупная вареная, очищенная и нарезанная или протертая — 1 шт.
лук репчатый крупный тонко нарезанный — 1 луковица
масло соевое растопленное — 3 ст. ложки
яичный желток — 5 шт.
бульонные кубики (говяжий бульон) — 2 шт.

Фото

Мясной батон

Рецепт приготовления: 

1. Смешайте фарш с яичными желтками, кубиками бульона, солью и перцем. Добавьте свеклу и лук. Хорошо перемешайте.
2. Скатайте приготовленную смесь в виде батона. Уложите на смазанный маслом противень, сделайте несколько проколов и запекайте в духовке 30–45 минут.
3. Нарежьте батон толстыми ломтиками и положите на сервировочное блюдо. Украсьте тостами или хлебом, поджаренным на сливочном масле, дольками помидоров и кольцами сырого лука.