Мясной суп с сырными лепешками

Используемые продукты: 

говядина — 200-300 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
соль , перец
сливочное масло
* Для лепешек:
яйцо — 1 шт.
сыр — 150 г
мука
соль
растительное масло для фритюра

Фото

Мясной суп с сырными лепешками

Рецепт приготовления: 

Говядину нарезать кусочками, немгного поджарить. Лук, морковь нарезать, обжарить, добавить к мясу. Немного потушить, добавить воду и проварить до готовности. В конце варки посолить, поперчить, добавить лавровый лист и еще немного поварить. Снять с огня, вынуть лавровый лист.
Приготовление лепешек: сыр натереть и смешать с яйцом, мукой, солью. Должно получиться крутое тесто. Из теста слепить маленькие лепешки и обжарить во фритюре. Дать стечь маслу.
При подаче положить лепешки в тарелку с мясным супом, сметаной и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.