Мясо со вкусом рыбы

Используемые продукты: 

мякоть свинины (вырезка) — 300 г
арахисовое масло — 120 г
соус соевый — 30 г
перец жгучий красный — 40 г
уксус 3%-й — 20 г
сахар — 30 г
крахмал картофельный — 40 г
вино виноградное сухое — 20 г
лук репчатый — 20 г
чеснок — 10 г
корень имбиря тертый
соль

Фото

Мясо со вкусом рыбы Мясо со вкусом рыбы

Рецепт приготовления: 

Половину соевого соуса смешайте с половиной вина, солью, добавьте 15 г крахмала, немного масла. Мясо нарежьте небольшими кусочками, полейте приготовленным маринадом, оставьте на 15–20 минут.
Для соуса оставшийся крахмал смешайте с оставшимся соевым соусом, уксусом, сахаром, оставшимся вином, мелко нарезанным луком, имбирем и измельченным
чесноком.
Мясо вместе с маринадом обжаривайте 3–5 минут на разогретом масле при непрерывном помешивании, добавьте измельченный жгучий перец и приготовленный соус.
Жарьте на сильном огне до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.