Мясо, тушенное с грибами и фасолью

Используемые продукты: 

говядина 500 г — мякоть
шампиньоны свежие — 300 г
фасоль — 200 г
масло оливковое — 2 стакана
лук репчатый — 2 головки
цедра 1 апельсина
соус русский — 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу
вино красное сухое — 2 ст. ложки

Фото

Мясо, тушенное с грибами и фасолью

Рецепт приготовления: 

Нарезанные ломтиками мясо, грибы, репчатый лук обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Добавьте небольшое количество горячей воды, посолите и тушите при закрытой крышке 40 минут.
Положите в мясо предварительно замоченную фасоль, цедру апельсина, влейте вино и тушите до размягчения мяса.
При подаче полейте мясо соусом и оформите зеленью.