Мясо, тушенное со сладким перцем

Используемые продукты: 

свинина — 150 г мякоти
перец сладкий — 6 шт.
зелень рубленая для мяса — 1 ч. ложка и для соуса — 1 ст. ложка
крахмал
масло растительное — 3-4 ст. ложки
вино красное — 2 ст. ложки
соль — 1 ч. ложка
сахар — 1 ч. ложка

Фото

Мясо, тушенное со сладким перцем

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте соломкой, посыпьте зеленью, смешайте с разведенным небольшим количеством воды крахмалом и оставьте на 30 минут.

Перец очистите и нарежьте полосками.

Для соуса смешайте зелень, вино, соль и сахар.

Подготовленное мясо обжарьте на разогретом масле в течение 5 минут, затем выньте и дайте маслу стечь. На этом же масле обжарьте перец в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Добавьте мясо, влейте приготовленный соус и тушите все вместе еще несколько минут.

Подайте блюдо горячим.