Нормандский яблочный пирог

Используемые продукты: 

тесто песочное (см. рецепт на сайте) — 350 г
пюре яблочное — 2 стакана
яблоки — 3 шт.
сок лимонный — 2 стакана
джем абрикосовый — 2 ст. ложки
вода — 2 ст. ложки

Фото

Нормандский яблочный пирог Нормандский яблочный пирог

Рецепт приготовления: 

Тесто выложите в форму, накройте промасленной бумагой, насыпьте горох и выпекайте 15 минут. Бумагу и горох удалите.
Испеченный корж заполните яблочным пюре. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками, обмакнув их в часть лимонного сока, выложите на пирог.
Выпекайте в духовке 10 минут. Остудите.
Соедините джем, воду и оставшийся лимонный сок, прогрейте, не доводя до кипения. Смажьте поверхность пирога.
При подаче оформите кремом шантильи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.