Новогодние пирожки с пожеланиями

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная — 500 г
сметана — 1 стакан
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ст. ложка
сливочное масло — 2 ст. ложки
соль
Для начинки:
фарш рыбный (мясной, овощной, грибной) — 500 г

Фото

Новогодние пирожки с пожеланиями Новогодние пирожки с пожеланиями

Рецепт приготовления: 

Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, положите в него 1 яйцо, взбитое со сметаной, масло, соль и сахар. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 30-40 минут.
Тесто раскатайте в пласт тощиной 0,5 см, вырежьте стаканом кружки, положите на каждый начинку и конвертик из фольги, в который завернута записочка с пожеланием. Края теста соедините, защипните.
Пирожки уложите на противень, смазанный маслом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 15 минут при 220 градусах.
см. также книгу Меню для праздников

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.