Огурцы, фаршированные редисом

Используемые продукты: 

огурцы — 3—4 шт.
редис — 200 г
яйцо вареное — 2 шт.
майонез — 2 ст. ложки
сметана — 1 ст. ложка
лук зеленый — 1 ст. ложка
зелень укропа

Фото

Огурцы, фаршированные редисом Огурцы, фаршированные редисом

Рецепт приготовления: 

Огурцы промойте, очистите, разрежьте вдоль и осторожно выньте сердцевину.
Промытый редис натрите на крупной терке, добавьте лук, нарезанную сердцевину огурца (если в ней мелкие семена), измельченные яичные желтки, посолите, заправьте майонезом и сметаной, перемешайте.
Наполните половинки огурцов приготовленной смесью и уложите на плоскую тарелку, покрытую нарезанным укропом или листьями салата. Сверху огурцы посыпьте мелко нарезанными яичными белками.
Для остроты в майонез можно добавить молотый красный перец, несколько капель соуса табаско.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.