Окрошка (3)

Используемые продукты: 

колбаса вареная — 300 г
зелень укропа — 1 пучок
зеленый лук — 1 пучок
картофель вареный — 3 шт.
редька черная — 100 г
огурцы свежие — 200 г
яйца вареные — 6 шт.
соль
квас хлебный — 8 стаканов

Фото

Окрошка (3) Окрошка (3)

Рецепт приготовления: 

Редьку очистите и натрите на терке.
Колбасу, картофель, варенные яйца, огурцы нарежьте кубиками.
Укроп и лук мелко порубите.
Все ингредиенты перемешайте, добавьте соль по вкусу.
При подаче выложите в порционные тарелки, залейте охлажденным квасом. Заправьте сметаной или майонезом. По желанию можно добавить немного тертого хрена или горчицы.
Подавайте окрошку охлажденной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.